2008年11月10日 (月)
世の中面白研究所 ご当地バーガー花盛り！
■NHKラジオ第一放送「世の中面白研究所」 毎週月曜日20時5分〜55分 パーソナリティー／小堺一機、青木裕子 http://www.nhk.or.jp/radiodir/omoshiro/ 前に「...
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2008年08月10日 (日)
BE-PAL “ジモバーガー”全日本選手権開催
『BE-PAL』9月号（8/10発売） http://www.bepal.net/now/index.html ご当地自慢が バンズの間からこぼれます！ “ジモバーガー” 全日本選手権開催 「ジモバ...
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2008年08月06日 (水)
日経おとなのOFF ガツンと、男のハンバーガー
『日経おとなのOFF』9月号（8/6発売） もはやファストフードとは呼ばせない ガツンと、 男のハンバーガー 「バーガー新時代」の香味が漂う 専門家が試食して厳選した25軒 編集部の意向でボツになっ...
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2008年08月01日 (金)
HAMBURGER STREET
季刊誌『HAMBURGER STREET』（ハンバーガーストリート） 創刊準備号 A4判／64ページ／オールカラー／無線綴じ 創刊準備号特別定価 600円 発行／編集 ハンバーガーストリート 松原好...
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2008年07月27日 (日)
朝日新聞 列島発！ ご当地バーガー
『朝日新聞』西日本版（08/07/27日付）でコメントと地図の監修をしました。 列島発！ ご当地バーガー 特産の味 挟んで発信 低予算でまちおこし 各地の食文化に詳しい新井由己さん（42）＝東京在...
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2008年03月04日 (火)
たまけん 浜松町のご当地バーガーを考える！
●文化放送「TOYOTAピットイン・タイム玉川研究所／たまけん」 月曜日から金曜日の15時45〜15時55分 パーソナリティー／玉川美沙 http://www.joqr.co.jp/blog/tama...
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2008年02月01日 (金)
東北じゃらん 誕生！10大「中通りバーガー」
『東北じゃらん』3月号（2月1日発売）で、誕生！10大「中通りバーガー」という特集があります。雑誌とタイアップした企画で、福島県産の肉を使ってご当地バーガーを共同開発することになり、最近のハンバーガ...
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2008年01月14日 (月)
日経MJ 害獣バーガー エコうまっ！
『日経MJ』（日経流通新聞）の1月14日付の地バーガー記事にコメントしました。 害獣バーガー ブラックバス／ブルーギル／イノシシ… エコうまっ！ 本当は「害獣」ではなく「獣害」なんですけどねぇ。 害...
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2007年12月25日 (火)
ジパング倶楽部 ご当地グルメは花ざかり
『ジパング倶楽部』（交通新聞社）1月号（12/25発行） http://www.kotsu.co.jp/magazine/jipang/ JRのジパング倶楽部の会員誌で「ご当地おでん」と「ご当地バー...
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2007年11月09日 (金)
イブニングファイブ
■TBS「イブニングファイブ」 月曜〜金曜日の16時54分〜18時55分 http://www.tbs.co.jp/eve5/ 「なぜか魚介類が増殖中 ご当地バーガーの味と事情」というタイトルで、約1...
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2007年10月06日 (土)
西日本新聞 ご当地バーガー 新味続々
■西日本新聞（07/09/16朝刊） 少し前になりますが、「暮らし分度器」というコーナーで、九州各地で増えているご当地バーガーについてコメントしました。 全国約一三〇種のバーガーを食べ歩いたという食文...
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2007年08月30日 (木)
ハンバーガーが注目されています！
佐世保バーガーが話題になってから、しだいにグルメバーガーともいわれる高級ハンバーガーが注目されるようになってきました。マクドナルドのメガマックが大人気なのも、そういう背景があるのでしょう。 さて、8月...
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2007年08月02日 (木)
CarSensor EDGE
リクルートの『カーセンサーエッジ』Vol.46（8月2日発売号） 「エコカーで激旨ハンバーガーを探す旅」という記事に協力しました。 編集部で訪ねたのは、以下の5店舗。 佐世保「ビッグマン」 仙台...
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2007年02月20日 (火)
ふれあいラジオパーティー
■NHKラジオ第一放送「ふれあいラジオパーティー」 毎週火曜日20時5分〜55分 パーソナリティー／青木裕子 04年9月に「おでんのちょっといい話」で出演しましたが、今度は「ハンバーガー新時代」をテー...
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2007年02月10日 (土)
旅の手帖
『旅の手帖』3月号の特集「ご当地グルメ探検隊」の巻頭エッセイを執筆しました。 このほか、おでんのページでは、讃岐うどんとおでんの関係についてコラムを執筆しています。...
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2006年09月21日 (木)
毎日新聞
『毎日新聞』（06/09/21付朝刊）で佐世保バーガーが紹介されていました。 NHKの連ドラ「てるてる家族」で、佐世保のバーガー店が舞台になっていたそうですが、テレビを見ないのでぜんぜん知りませんでし...
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2005年07月05日 (火)
実話ブルース
『実話ブルース』（ミリオン出版） 創刊号 ローカルフードの第一人者・新井由己がゆく 第1回 ハンバーガー伝来の地・九州を訪ねて（前編） 列島縦断「地バーガー」の旅 伝説の佐世保バーガーを食べ歩く と...
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2005年05月24日 (火)
週刊プレイボーイ
本日発売の『週刊プレイボーイ』でハンバーガー特集が掲載されました。後ろのカラー8Pです。残念ながら、クレジットを入れ忘れたようですが、すべての取材・撮影は僕が行なっています。 that's “ジャパネ...
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2005年03月31日 (木)
全国縦断キモウマ！！ご当地フード
『日本全国ローカルフード紀行』を持っている人は、わざわざ買う必要はないと思います。タイトルの「キモウマ」は、気持ちよくてうまいの略みたいですが、キモいけどウマイという印象が……。 発行所／ネコ・パ...
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2005年03月25日 (金)
R30
■TBSテレビ「R30」 金曜深夜00:40〜02:00（現在は2440〜1時間枠に） パーソナリティ：国分太一（TOKIO）、井ノ原快彦（V6） http://www.tbs.co.jp/progr...
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2005年01月20日 (木)
スーパーサイズ・ミー
映画『スーパーサイズ・ミー』を見るために、渋谷に向かう。あまり時間がないので、シネマライズに向かうが、前売りを買ったほうが安いことに気づいて、金券ショップを探す。ひとまずコンビニに入ってみるが、公開...
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2004年10月01日 (金)
日本全国ローカルフード紀行
編 者／マジックランプ 発行所／六耀社 初 版／2004年10月1日 定 価／1575円（税込） A5判・160頁・並製 ISBN4-89737-504-5 おでん、地バーガー、トルコラ...
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2004年01月31日 (土)
日本経済新聞
『日本経済新聞』夕刊（04/01/31付） タウンビート「味文化」 地ハンバーガーの実力 執筆＆写真提供 （掲載紙が見つかりしだいアップします） 文・写真／新井由己 ...
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2003年04月15日 (火)
ドーラク
『ドーラク』（辰巳出版）Vol.7 アメリカ生まれのハンバーガーが、日本オリジナルの食文化に発展！ 日本全国地ハンバーガーめぐり 旅行に出かけてファストフードに行く人はあまりいない。ところが、見知ら...
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2000年12月26日 (火)
Title
『Title』（文藝春秋）2000年12月号 地バーガー戦争、勃発ス 最近、地域限定のうまいハンバーガーが次々に誕生。 なかには大手チェーンの牙城を崩さんばかりに勢いづく店もある。 いま、ハン...
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1999年09月19日 (日)
朝日中学生ウイークリー
朝日学生新聞社の『朝日中学生ウイークリー』で地バーガーを紹介しました。 地バーガーは味のバトルロイヤル 決め手はバンズ／名物はまず挟め ...
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