新・ハンバーガー愛好会

2007年07月10日 (火)

ご当地ハンバーガーも話題に 

グルメバーガーを提供する店がどんどん増えてますが、ご当地モノも同じように注目されています。 ■北海道のサケバーガー 『室蘭民報』5月1日より 室蘭プリンスホテル「マリーナ」 は、地元食材のハンバーガー... 全文を読む

2006年09月15日 (金)

北海道バーガー旅(7)札幌 ハンバーガーリサ

翌日、僕のお気に入りのハンバーガーリサへ。仕込みのトラブルがあったらしく、30分くらい待って、臨時的に作ってもらいました。 ハンバーガーリサ 札幌市西区二十四軒2-3 11〜20、水木休 市営地下鉄東... 全文を読む
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2006年09月14日 (木)

北海道バーガー旅(6)札幌 チーズバーガー、ペッカーズバーガー

ひさしぶりの札幌。前から気になっていた鶏肉専門のハンバーガー店に行ってみました。 チキンペッカー 札幌市厚別区厚別中央2条4丁目11-39 011-894-2989 10〜20、定休日なし http:... 全文を読む
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2005年10月22日 (土)

北海道バーガー旅(5)函館 北海道ジンギスカンバーガー、中華エビマヨバーガー、味噌トンカツバーガー

昨日に続いて、「ラッキーピエロ」で残りの3種を注文する。 「北海道ジンギスカンバーガー」(350円)も同じくコンテストのアイデア。ジンギスカンが第一位で、くじらは第二位だったようだ。「ジンギスカンバー... 全文を読む
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2005年10月21日 (金)

北海道バーガー旅(4)函館 くじらバーガー、くじら味噌カツバーガー

青森まで出かける用事があったので、函館まで足を延ばすことにした。函館といえば、いつもの「ラッキーピエロ」である。1泊2日で、新メニューを制覇するのが目的。今年4月に同店で「MYバーガー アイデアコンテ... 全文を読む
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2005年04月20日 (水)

北海道バーガー旅(3)札幌 ハンバーガーリサ

稚内から札幌に移動し、北海道最後のハンバーガーは、1956年に福岡の中洲で創業したというハンバーガーリサである。 「リサ」はスペイン語で「笑い声」を意味するそうだ。創業当時、進駐軍相手に商売をしていた... 全文を読む
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2005年04月18日 (月)

北海道バーガー旅(2)サロマ湖〜稚内 ホタテバーガー、サケバーガー、ほっけメンチバーガー

9時に宿をチェックアウト。R238を北上してサロマ湖を目指す。約1時間で国道沿いの北勝水産に到着。ホタテやカニなどの直売所で、この会社はホタテ養殖などもやっている。飛び込み取材になってしまったが、ひと... 全文を読む
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2005年04月17日 (日)

北海道バーガー旅(1)阿寒湖 エゾ鹿バーガー

東海・近畿バーガー旅(3)の続き。 焼津を朝に出て、静岡から新幹線で品川へ。羽田から飛行機に乗って、びゅーんと釧路へ移動。さすがに北海道は寒い。空港でレンタカーを借りて北へ向かう。途中、丹頂の里にある... 全文を読む
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