佐世保バーガーが話題になってから、しだいにグルメバーガーともいわれる高級ハンバーガーが注目されるようになってきました。マクドナルドのメガマックが大人気なのも、そういう背景があるのでしょう。

さて、8月19日に発売された『Cafe & Restaurant』07年9月号（旭屋出版）で、ハンバーガーの大特集がありました。

FUNGO系、FIRE HOUSE系、7025Franklin Ave.系など、それぞれ独立した人気店を紹介し、復活したバーガーキングやハンバーガーインを取り上げ、500円でがんばるOne's Driveもしっかり紹介されていました。またバンズで知られる「峰屋」さんのインタビューもあり、ハンバーガーストリートの松原さんも登場。ヘルシーバーガーのオリジナルメニューも紹介してあり、50ページの大特集です。

ハンバーガーファンのみなさま、ぜひお買い求めください。

そして『東京ウォーカー』（No.19 8/29〜9/11号）でもハンバーガーが登場。「肉汁バーガー名店30」として、10ページの特集です。

技ありバーガーとして、六本木のRバーガーが取り上げられていたり、ハンバーガーヒストリーという年表があったり、こちらも力が入っています。

これは少し前に発売された女性ファッション誌『PS』07年3月号です。

「ジャンクフードの筆頭だったハンバーガーに大異変が！」という見出しで、「ハンバーガー革命」の5ページの特集でした。こっちには、palog（ハンバーガーブログ）のpalogさんがコメントを寄せています。

僕もそろそろハンバーガー本をまとめようと思っています。